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O dia em que a Rainha Elizabeth II trocou o chá inglês pelo café brasileiro: curiosidade sobre bebida motivou visita a Campinas

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  Na única viagem ao Brasil, em 1968, a rainha britânica Elizabeth II visitou  Campinas (SP) . A monarca,  que morreu na quinta-feira (08/09/2022) , passou pelo Instituto Agronômico de Campinas (IAC), onde conheceu os avanços na pesquisa com café. A tradição do chá inglês deu espaço ao interesse pelo café a ponto de Elizabeth e Príncipe Philip visitarem um viveiro em uma fazenda do instituto. A visita ao Brasil durou 11 dias e ela percorreu seis cidades: Recife (PE), Salvador (BA), Brasília (DF), São Paulo (SP), Campinas (SP) e Rio de Janeiro (RJ). Rainha Elizabeth II visitou o IAC, em Campinas, em 1968 — Foto: Arquivo Instituto Agronômico Em Campinas, a monarca chegou às 13h40 do dia 7 de novembro de 1968 junto com o príncipe Phillip, o Duque de Edimburgo. Elizabeth II visitou a sede do IAC, na Avenida Barão de Itapura, e o viveiro de café na fazenda Santa Elisa. Segundo o IAC, foi o príncipe Philip que demonstrou interesse pelas pesquisas de melhoramento do café. Isso porque o Instit

Café Acaiá

 Para os apreciadores de cafés especiais, morar ou estar no Brasil é um privilégio daqueles. Sim, maior produtor mundial do fruto do cafeeiro, o país é também referência quando se fala na qualidade dos grãos. E um dos principais players do mercado internacional. Não por acaso, em regiões como Minas Gerais, São Paulo e Goiás, centros de pesquisa e melhoramento trabalham para desenvolver cultivares e linhagens arábica de extrema qualidade. Além da alta performance no campo, produtores exploram as nuances de aroma e sabor dos grãos. Cultivadas em áreas de altitude, microclima e terroir privilegiados, variedades de café produzidas no país são caracterizadas como especiais e complexas, capazes de promover experiências de xícara únicas. Hoje, apresentamos aqui um varietal raro, o Acaiá, um 100% arábica descoberto no Brasil e cujo cultivo se dá melhor por aqui do que em qualquer outro lugar do mundo. O varietal, cujo nome no dialeto tupi-guarani significa fruto de sementes grandes, dá origem

Estrada da vida

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Nesta longa estrada da vida Vou correndo e não posso parar Na esperança de ser campeão Alcançando o primeiro lugar Na esperança de ser campeão Alcançando o primeiro lugar Mas o tempo cercou minha estrada E o cansaço me dominou Minhas vistas se escureceram E o final da corrida chegou Este é o exemplo da vida Para quem não quer compreender Nós devemos ser o que somos Ter aquilo que bem merecer Nós devemos ser o que somos Ter aquilo que bem merecer Mas o tempo cercou minha estrada E o cansaço me dominou Minhas vistas se escureceram E o final desta vida chegou Fonte:  LyricFind Compositores: Jose Alves Dos Santos Letra de Estrada da vida © Warner Chappell Music, Inc https://youtu.be/1EQmiNIjxfE

Café coado em filtro de papel é associado a menor risco de morte

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  eber o bom e velho  café coado em um filtro de papel  pode contribuir para a redução de fatores de risco para doenças cardiovasculares e morte. Um estudo realizado na Noruega e publicado no Jornal Europeu de Cardiologia Preventiva mostrou efeitos positivos para quem tomou a bebida coada em filtro da papel em relação a indivíduos que não consumiam café. Eles compararam ainda com o consumo de café não filtrado, em que os grãos entram em contato diretamente com a água quente ou em que existe um filtro metálico, que não remove os óleos da mesma forma que o papel faz. Na categoria de não filtrado entram, por exemplo, cafés expresso, instantâneo, aqueles feitos em prensa francesa, bem como os de cápsula, que se popularizaram muito nos últimos anos. Segundo os autores do estudo, a menor mortalidade dos participantes foi observada entre os que bebiam de uma a quatro xícaras de café coado por dia, enquanto a maior taxa de óbitos ocorreu no grupo que bebia acima de nove xícaras de café não fil

Uma xícara de café por dia pode evitar lesão renal aguda, indica estudo

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Uma xícara de café por dia pode evitar lesão renal aguda, indica estudo (Foto: @Phabstudio/Nappy.co) Um estudo da Universidade Johns Hopkins, nos Estados Unidos, revelou que quem consome pelo menos uma  xícara de café  por dia tem menos risco de desenvolver  lesão renal aguda (LRA) , em comparação com quem não bebe café. A redução do risco foi de 15% para quem bebe qualquer quantidade da bebida, e ficou entre 22% e 23% no grupo que bebeu de dois a três xícaras diárias. A descoberta foi publicada no início de maio na revista  Kidney International Reports .

Unilever

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  Café Coruja O verdadeiro aroma da fazenda! PROMOÇÃO: CAFÉ EM PÓ BLEND 500G 1 UNIDADE DE 500G = 19,90 2 UNIDADES DE 500G = 36,00 (18,00 CADA NA PROMOÇÃO) Peça pelo Whatsapp.  (19) 99248-8345 Michele Felippe - Café Coruja *** Importante: todos os valores nesta página já estão com desconto não sendo cumulativo com outras promoções.  ***

São Paulo Coffee Festival

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 Realizado há mais de dez anos em diversos países, o evento Coffee Festival chega em São Paulo para comemorar a cena do café especial nesta grande cidade. Com excelentes cafés, comidas, coquetéis, músicas ao vivo e artes, é um evento imperdível para todos os amantes da bebida.    O São Paulo Coffee Festival é uma celebração da comunidade e da cultura do café. Seja você um iniciante, um coffee lover, barista ou cafeteria, estamos organizando um programa imersivo para você.    Trace o seu caminho pela grande São Paulo com centenas de ótimos cafés para degustar. Aumente o seu conhecimento sobre o grão em oficinas, faça parte de demonstrações interativas e conheça os principais baristas de São Paulo. Para finalizar, desfrute de comida de rua deliciosa, coquetéis de café, música ao vivo e arte inspirada no café.    O São Paulo Coffee Festival traz eventos como Latte Art, experiências sensoriais, coquetéis, chocolate, filmes, exposições e gastronomia.  Ingressos: https://www.saopaulocoffeefe