Café Coruja

* Parcela de 1% com maior renda no Brasil recebe quase 35 vezes mais que a metade dos mais pobres, diz IBGE  G1 * Concentração cai, mas 1% mais rico ganha 35 vezes renda dos 50% mais pobres  UOL Economia * Com queda na renda da classe média e auxílio emergencial, desigualdade recuou no Brasil em 2020  MSN * Com pandemia, rendimento médio mensal do brasileiro cai 3,4% e chega ao menor valor desde 2012, diz IBGE  G1 * Percentual de brasileiros com renda do trabalho cai ao menor nível em quase 10 anos  Folha * Ver cobertura completa no Google Notícias

* Chefe da Mercedes abre “ringue” em luta contra Red Bull na Fórmula 1: “Agora é MMA”  grandepremio.com.br * VERSTAPPEN VAI SER PUNIDO POR INCIDENTE NO BRASIL? MARI BECKER EXPLICA | SUPERMOTOR  Bandsports * Leclerc mudará estilo de pilotagem se Max não for punido  Terra * Massa torce por Verstappen para Schumacher seguir como recordista  Yahoo Esportes * Pilotos pressionam FIA por decisão em incidente de Verstappen e Hamilton  globoesporte.com * Ver cobertura completa no Google Notícias

* Após um ano e meio, Covid-19 deixa de ser maior causa de mortes no Brasil  Yahoo Noticias Brasil * Covid deixa de ser a maior causa de mortes do Brasil  UOL * É a vacina, estúpido  O Antagonista * Covid-19 deixa de ser a principal causa de morte no Brasil  iG Saúde * Após 1 ano e meio, covid deixa de ser maior causa de mortes no país  UOL Notícias * Ver cobertura completa no Google Notícias 

Menina de 11 anos é morta com 20 facadas dentro de casa após ser estuprada pelo tio, no Amazonas  Extra ver cobertura completa no Google Notícias

* Prisão de traficante conhecida como Majestade deu origem à maior operação da Polícia Civil contra facção  O POVO * Após prisão da 'Majestade do crime', polícia mapeia facção e prende 161 suspeitos no Ceará  G1 * Polícia do Ceará prende 161 suspeitos após prisão da 'Majestade do Crime'  Último Segundo * Casal suspeito de integrar organização criminosa em Sergipe é preso no Ceará  O POVO * Majestade administrava '2º escalão' de facção no Ceará; 186 são presos, diz polícia  G1 * Ver cobertura completa no Google Notícias http://dlvr.it/SCqYP0

A Semana Internacional do Café (SIC) é uma das maiores feiras do mundo e o grande encontro de profissionais que tem o objetivo de conectar e gerar oportunidades para toda a cadeia do café brasileiro no acesso a mercados, conhecimento e negócios. A SIC oferece conteúdo de ponta para os profissionais do setor em palestras, cursos, workshops, competições, provas de café, pesquisas e degustações orientadas. Estar na SIC é se conectar ao que há de mais inovador no mercado de café na troca de conhecimento entre os líderes e gestores do setor. Com o atual cenário mundial, realizaremos uma retomada em 2021 com segurança e protocolos sanitários no Expominas, em Belo Horizonte, em atividades presenciais, exposição de produtos, experiências, rodadas de negócios e também com transmissão ao vivo do evento com presença digital em conteúdos simultâneos. https://semanainternacionaldocafe.com.br/event/sic2021 Aproveite e confira a promoção do Café Coruja durante a SIC: http://dlvr.it/SClxpZ

  Lista de Finalistas do COY 2021 http://dlvr.it/SClxpK

 Uma bebida saboreada há cerca de mil anos, o café sem dúvida possui uma série de curiosidades. Listamos abaixo algumas delas, juntamente com informações interessantes para aqueles que querem saber mais sobre esta bebida:   A palavra "café" vem do árabe Kahoua ou Qahwa (o excitante) e designa: o fruto do cafeeiro; bebida preparada por infusão de água quente com café torrado e moído; lugar público onde se tome café ou outras bebidas; cor café, um marrom escuro que lembra o grão de café torrado. DE ONDE VEM O CAFÉ? Segundo a lenda, há muito tempo atrás, um jovem pastor chamado Kaldi, tomando conta do seu rebanho de cabras em uma montanha árida e ressecada na Absínia, hoje Etiópia - onde somente algumas pobres moitas esqueléticas conseguiam incrustar suas raízes nas rochas -, observou que, durante a noite, alguns de seus animais desapareciam atrás da montanha durante algumas horas, e voltavam saltitantes. Kaldi ficou irrequieto, pois estava convencido que suas cabras estavam

O Ibovespa sobe puxado principalmente pelo exterior nesta quarta-feira (26). O petróleo anima as bolsas subindo 2,5% depois de ser reportada pela Administração de Informação de Energia (EIA, na sigla em inglês) uma queda de 12,788 milhões de barris nos estoques da commodity. Além disso, o alívio nas tensões externas segue dando o tom, com fala do secretário do Tesouro dos Estados Unidos, Steve Mnuchin, de que o acordo para encerrar a guerra comercial contra a China está "90% completo". Por aqui, a Comissão Especial da Câmara dos Deputados volta a se reunir para analisar a reforma da Previdência em meio a temores de atraso. As notícias do dia são de que há um novo cronograma para a tramitação do texto, com votação apenas na próxima terça-feira (2). A expectativa anterior era de que a Previdência já fosse votada esta semana na Comissão. Às 11h43 (horário de Brasília) o principal índice da B3 subia 0,5% a 100.591 pontos. Já o dólar comercial cai 0,17% a R$ 3,8444 na compra e

Há uma chance da gente se encontrar Há uma ponte pra nós dois em algum lugar Quando homem e mulher Se tocam num olhar Não há força que os separeHá uma porta que um de nós vai ter que abrir Há um beijo que ninguém vai impedir Quando homem e mulher Se deixam levar E fácil viver maisHá uma estação Onde o trem tem que parar Tô na contramão Te esperando pra voltar Pra poder seguir Sem limites pra sonhar Pois é só assim Que se pode inventar o amorThere's a story which is waiting for the heart to write I'm going crazy here, just wanting you to close up the night When the love in a woman Finds the love in a man There's nothing too precious to hold itThe door is open for the time when your heart returns In the silence of a kiss we will burn When the heat in a woman Finds the heat in a man The flame burns foreverThere'll come a time, my love, when the searching has to end I'm on the wrong-way street, I need more than just a friend And I'm standing here, just trying to tou

  Ingredientes - Massa do bolo gelado com Molico Ômega 3 3 ovos Meia colher de chá de óleo 1 xícara de chá de açúcar 1 xícara e meia de chá de farinha de trigo Meia xícara de chá de Aveia Flocos Finos Nestlé® 1 colher de sopa de essência de baunilha 1 xícara de chá de Molico® Ômega 3 1 colher de sopa de fermento em pó 1 xícara de chá de água Ingredientes - Creme do bolo gelado com Molico Ômega 3 1 xícara de chá de Molico® Ômega 3 3 xícaras de chá de água 1 xícara de chá de leite de coco 2 colheres de sopa de açúcar 2 xícaras de chá de coco fresco ralado Modo de Preparo - Massa do bolo gelado com Molico Ômega 3 1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes e adicione a água. 2. Despeje em uma assadeira retangular de 24 centímetros por 34 centímetros, untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo. 3. Leve ao forno médio, a 180 graus Célsius, preaquecido, por cerca de 30 minutos. 4. Espere esfriar e corte em 20 quadrados. Modo de Preparo - Creme do bolo gelado com Molico Ômega 3

 Quem acompanha o mercado cafeeiro tem percebido que o preço da saca de café está em alta. Durante o mês de agosto o preço da saca de 60 kg do café arábica tipo 6 bebida dura fechou acima dos R$ 1 mil praticamente todos os dias. Diversos fatores podem fazer o preço subir, mas, especialistas apontam que a elevação atual se deve, principalmente, à quebra de safra. O preço do café vem subindo ao longo dos meses e antes mesmo das geadas já era possível observar uma alta, com valores acima de R$ 800 reais a saca já no mês de maio, conforme indicadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA). Isso vem ao encontro da explicação do presidente do Centro do Comércio de Café do Estado de Minas Gerais, Archimedes Coli Neto. “Essa alta se deve a uma quebra de safra que nós estamos colhendo e que termina agora em setembro, então isso está se confirmando com uma redução bastante grande com relação à colheita e também a expectativa de uma safra não muito grande para o ano que vem d

  Você já deve ter ouvido falar de café especial, café tradicional e café gourmet. Mas, afinal, qual é a diferença entre eles? Vamos descrever o que leva um café a ser considerado café especial, além de suas outras classificações. Confira! O que é café especial? Para que um café seja considerado café especial, internacionalmente, ele deve passar pela metodologia criada pela SCAA ( Specialty Coffee Association of America ) e obter ao menos 80 pontos, avaliados em diversos critérios. Os critérios que fazem com que aquele café seja considerado especial consideram variados aspectos, que com os pontos somados chegam na avaliação final. Dentre os critérios avaliados, temos somente um que é subjetivo, denominado conceito final. Nesse, o avaliador considera a sua impressão sobre o café. Os demais critérios são objetivos: Aroma; Uniformidade; Presença ou ausência de defeitos; Doçura; Sabor; Acidez; Corpo; Harmonia; Finalização; Conceito final. Assim, podemos perceber que um café especial é uma

  Café e efeito estimulante O principal componente psicoativo do café é, sem dúvida, a cafeína . Os efeitos comportamentais mais notáveis ocorrem após a ingestão de doses baixas a moderadas (50-300 mg) deste composto, verificando-se uma melhora na performance cognitiva e psicomotora ou seja, melhora do estado de alerta, da energia, da capacidade de concentração, do desempenho em tarefas simples, da vigilância auditiva, do tempo de retenção visual e diminuição da sonolência e do cansaço. O principal mecanismo de ação da cafeína deve-se à sua similaridade estrutural com a molécula de adenosina, um potente neuromodulador endógeno, que inibe a libertação de diversos neurotransmissores: glutamato, ácido gama-aminobutírico, acetilcolina. e monoaminas. A cafeína pode ligar-se a receptores da adenosina, bloqueando-os. Deste modo, a ação majoritariamente inibitória da adenosina fica impedida, sendo o efeito da cafeína, consequentemente, estimulante. Café e cefaleias A eficácia da cafeína no alí

  Vários estudos científicos sobre uma das bebidas mais produzidas e consumidas do mundo já foram feitos e comprovam os efeitos e benefícios do  café  no organismo. Além de acelerar o metabolismo,  melhorar a concentração  e estimular a memória, algumas descobertas menos famosas podem servir para explicar por que tantas pessoas gostam — ou são quase viciadas — na bebida cafeinada. Conheça algumas delas: 1. Você não precisa de café logo depois de acordar (Foto: I Love Coffee/ Reprodução) O corpo humano produz um hormônio chamado cortisol, que promove a sensação de alerta. Ele é liberado de acordo com o período do dia e costuma atingir seu nível máximo assim que saímos da cama. Em outras palavras, tomar café logo após acordar é um desperdício de cafeína: o ideal é esperar algum tempo. Se você se levanta às 8h, tome café a partir das 9h30. No período da tarde, o ideal é tomar uma xícara entre 13h30 e 17h, quando o hormônio reduz sua quantidade no organismo. 2. O composto químico da cafeín

A Semana Internacional do Café (SIC) é uma das maiores feiras do mundo e o grande encontro de profissionais que tem o objetivo de conectar e gerar oportunidades para toda a cadeia do café brasileiro no acesso a mercados, conhecimento e negócios. A SIC oferece conteúdo de ponta para os profissionais do setor em palestras, cursos, workshops, competições, provas de café, pesquisas e degustações orientadas. Estar na SIC é se conectar ao que há de mais inovador no mercado de café na troca de conhecimento entre os líderes e gestores do setor. Com o atual cenário mundial, realizaremos uma retomada em 2021 com segurança e protocolos sanitários no Expominas, em Belo Horizonte, em atividades presenciais, exposição de produtos, experiências, rodadas de negócios e também com transmissão ao vivo do evento com presença digital em conteúdos simultâneos. https://semanainternacionaldocafe.com.br/event/sic2021 Aproveite e confira a promoção do Café Coruja durante a SIC:

  Lista de Finalistas do COY 2021

  Uma bebida saboreada há cerca de mil anos, o café sem dúvida possui uma série de curiosidades. Listamos abaixo algumas delas, juntamente com informações interessantes para aqueles que querem saber mais sobre esta bebida:   A palavra "café" vem do árabe Kahoua ou Qahwa (o excitante) e designa: o fruto do cafeeiro; bebida preparada por infusão de água quente com café torrado e moído; lugar público onde se tome café ou outras bebidas; cor café, um marrom escuro que lembra o grão de café torrado. DE ONDE VEM O CAFÉ? Segundo a lenda, há muito tempo atrás, um jovem pastor chamado Kaldi, tomando conta do seu rebanho de cabras em uma montanha árida e ressecada na Absínia, hoje Etiópia - onde somente algumas pobres moitas esqueléticas conseguiam incrustar suas raízes nas rochas -, observou que, durante a noite, alguns de seus animais desapareciam atrás da montanha durante algumas horas, e voltavam saltitantes. Kaldi ficou irrequieto, pois estava convencido que suas cabras estavam po