Feira gastronômica de São João da Boa Vista

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Quarta-Feira 16 de março de 2022

Das 18h às 22h


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Venda de café do Brasil do ciclo 21/22 avança para 86% do total

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A comercialização de   café   do Brasil da safra 2021/22, colhida no ano passado, avançou para 86% do total projetado, ante 82% na estimativa do mês anterior, informou nesta quinta-feira a consultoria Safras & Mercado. O fluxo de vendas da safra de café 2021/22 melhorou "timidamente" ao longo de janeiro, disse o consultor Gil Barabach, comentando que houve um pouco mais de interesse do lado do produtor. "A falta de direção externa junto a queda no dólar e as dúvidas em torno da safra que o Brasil colherá em 2022 acabaram tirando vendedores do mercado", comentou Barabach, em nota. Na véspera, o preço do café arábica em Nova York atingiu uma máxima de mais de dez anos, em meio a preocupações com a oferta do Brasil e menores estoques certificados na bolsa ICE. "Mesmo mais cadenciado e com as ideias de venda e de compra distantes, o fluxo de vendas continua acelerado se comparado a igual período do ano passado", disse a Safras, citando que nesta época em 2...
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Café e brigadeiro: combinação deliciosa e harmônica

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  Se tem uma combinação deliciosa e harmônica é a de dois produtos tipicamente brasileiros: café e brigadeiro. Se separados já figuram entre as paixões nacionais, a junção do tradicional doce com a segunda bebida mais consumida no país promete, pois, agradar os paladares. Bem como, ser uma possibilidade de inovar no sabor dos docinhos de festa. Tanto é que o portal  GShow  apresentou uma  receita  deliciosa dessa combinação. Assim, se você, como a maioria dos brasileiros, ama café, essa receita deliciosa de brigadeiro de café é pra você! Confira o passo a passo: Ingredientes – 1 colher de sobremesa rasa de café solúvel – 1 lata de leite condensado – 60 g de margarina – 1 colher de sobremesa cheia de chocolate em pó Modo de Preparo Primeiramente, coloque o leite condensado, a margarina e o café em uma panela ao fogo médio. Assim, espere o café dissolver, mexendo sempre para não grudar. Depois que o café estiver dissolvido, acrescente o chocolate em pó, abaixe o f...
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